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▲泡出好喝紅茶有4個秘訣。(圖/取自LibreStock)

生活中心/綜合報導

下午茶時間又到了,雖然平日上班、上課沒辦法到咖啡廳悠哉享受午後時光,但還是好想喝杯紅茶、偷個閒...。日本生活知識網站《WooRis》結合了英國廚師的秘方,分享了「讓紅茶變好喝的4個秘訣」,就算泡茶包也可以像貴婦一樣喝到英式午茶。

1. 用茶壺台南勞工青年貸款泡紅茶

用茶壺泡紅茶時,因為水比較不容易冷掉,可以使紅茶成分更容易被泡開,也就比直接用杯子泡好喝,如果方便的話,選擇茶壺作為泡茶的工具會比較理想。泡入茶包之前,可以先用熱水溫壺,這樣能使茶葉的香氣可以更充分地在高溫的環境中泡開。

▲用茶壺可以泡出更好喝的紅茶。(圖/取自LibreStock)

2. 茶包的數量=人數+茶壺數

普通情況下,茶包的數量=人數+茶壺數高雄 小額借錢 急。如果是自己要喝,就是人數1人+茶壺1個=2個茶包;2個人喝的情況則是人數2人+茶壺1個=3個茶包。如果用茶葉泡,也要好好調節茶葉的量,才不會泡得太濃或太淡。

3. 不需公教貸款率利最低銀行 國泰要把開水再加熱至沸騰

泡紅茶的最佳水溫約96℃,況且紅茶好喝的關鍵和水中含氧量有很大的關係,再次沸騰的開水水中含氧量會大幅減少,反而會讓紅茶出現金屬味,因此不需要再重新加熱滾水,就可以泡出好茶了。

4. 輕輕地搖一下茶包就取出

泡紅茶的時間大約是1-2分鐘,之後緩緩地輕搖茶包後就可以取出。千萬不要用茶匙用力地攪拌茶湯,或是用茶匙壓擠茶包以擠出更多「精華」,這會使紅茶裡含的單寧酸大量留出,使得紅茶出現苦味或混濁的味道。

▲紅茶泡開之後就可以取出茶包,千萬別為了讓味道更濃而擠壓茶包。(圖/取自LibreStock)

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葉望輝透露,就他的了解,台灣沒必要擔心川普政府的走向。(資料照,記者廖振輝攝)

2017-01-2009:31

〔即時新聞/綜合報導〕美國前副總統錢尼的國安顧問葉望輝與川普團隊成員關係密切,昨他提到川普上任後的台美關係,強調台灣不用擔心未來川普政府的走向,並透露未來美國除了與中國進行談判,台灣也會在其中。本報報導,不少人擔心台灣會成為川普對中談判籌碼,但葉望輝透露,就他的了解,台灣沒必要擔心川普政府的走向。《蘋果日報》報導,葉望輝指出,川普一再表明沒人可以限制他想說什麼、以及與誰對話,所以台灣其實不用太擔心。葉望輝進一步解釋,未來美國政府會將重點放在經貿關係,除了與中國進行談判,台灣也會在其中。外界認為葉望輝和台友好,稱他為「友台派」,他對此相當開心,並感謝台灣也把他當朋友。

工商時報【呂清郎╱台北報導】

根據投信投顧公會最新資料顯示,2016年全年績效正報酬,且規模與淨申購同步成長的基金超過200檔,但進一步觀察發現僅11檔淨流入高於10億美元,成為績效叫好規模也叫座的強基金,其中幾乎清一色為固定收益型,更以高收益債基金居多,表現最亮眼。

瀚亞全球高收益債券基金經理人周曉蘭表示,即便去年有升息議題干擾,還有違約率攀高的疑慮,但高收益債市表現卻能夠出奇制勝,特別是美國高收益債券表現尤佳,美高收債指數全年大漲17.5%,連帶使得境內不少相關基金績效、規模雙收。

目前高違約率已經出現觸頂下滑的跡象,今年整體高收債表現將更均衡,預估報酬率將以票息為主要貢獻來源。

宏利亞太入息債券基金經理人陳培倫指出,市場持續波動環境下,固定收益投資仍在多元資產配置策略中占有重要角色。

其中,亞洲固定收益仍有基本面支持,今年只要市場從短暫事件衝擊中回歸冷靜,信貸利差擴大,利率和貨幣維持穩定,強健基本面優勢並未動搖,信用利差持續緊縮,若全球利率與匯市回穩,公司債利差擴大之際,當地市場投資機會將浮現。

富蘭克林華美全球高收益債券基金經理人謝佳伶認為,儘管美國已經進入升息循環,但在全球人口老化及收益需求持續下,全高收5.5%收益率仍具投資吸引力,預期在美國企業減稅與美元回流的題材持續發酵下,未來高收益債仍有機會隨股市上攻。

根據彭博統計,美高收及全高收去年總報酬分別大漲17.5%、15.9%;謝佳伶強調,2017年美高收評價面已不便宜,但絕對收益率仍具吸引力,因川普時代來臨,能源、金融可望受惠政策鬆綁,健護、通訊高收債相對低違約率、高利差,建議產業布局比重高的高收益債券基金為首選。
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